鶏皮とわかめのピリ辛酢の物　レシピ・作り方

手順

1. 1 水を張ったボウルに乾燥わかめを入れ、パッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
2. 2 お湯を沸騰させた鍋に料理酒、鶏皮を入れ、中に火が通るまで中火で5分程ゆでます。流水で洗い、水気を切ります。
3. 3 キッチンペーパーで水気を拭き取り、細切りにします。
4. 4 ボウルにピリ辛酢の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5 1、3を入れ、よく混ぜ合わせます。
6. 6 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。