料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

きのこ凝縮!マッシュルームのポタージュ

「きのこ凝縮!マッシュルームのポタージュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単なのにおいしい! マッシュルームのポタージュです。 きのこの旨みたっぷりの優しいお味のスープになっています。 パンと一緒に浸けて食べたり、ランチにも、朝ごはんにもぴったりの一品です。 ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 玉ねぎ1/4個
  • エリンギ1/2個
  • マッシュルーム1パック
  • ベーコン2枚
  • バター5g
  • 150ml
  • 牛乳150ml
  • コンソメ顆粒小さじ1
  • 適量
  • 粗挽き黒こしょう適量

手順

  1. 1.
    玉ねぎ、エリンギ、マッシュルーム、ベーコンを切ります。
  2. 2.
    鍋にバターを入れ熱し、玉ねぎとベーコンを入れ中火で炒めます。
  3. 3.
    玉ねぎがしんなりしたら、エリンギとマッシュルームを入れさらに炒めます。
  4. 4.
    3に水、コンソメ顆粒を入れたら10分ほど弱火で煮込みます。
  5. 5.
    4をミキサーなどで撹拌します。
  6. 6.
    5を鍋に戻し、牛乳を加え温め、塩、黒こしょうで味を調えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ミキサーにかける際は、粗熱が取れてからかけてください。
ブレンダーを使用する際は、鍋に入れたまま撹拌して大丈夫です。
牛乳の量は、お好みの濃度になるように調節してください。牛乳を加えたら沸騰させないように注意してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
Yukie Ochi
2017年10月19日

マッシュルームとエリンギ消費に作らせていただきました!塩コショウが味のパンチになって美味しいです!

たべれぽ
Profile picture small
Haruka Saito
2017年02月16日

ハンドブレンダーで一気に作っちゃいました。簡単なのにコクがあっておいしかったです!

コメント

モモンガ
モモンガ
ミキサーに入れるとき、具だけで汁は入れないのですか?動画を見る限り、すべて入れていないような
(・_・?)
10ヶ月前
ちさと
ちさと
フープロですね。ミキサーより容量が少ないのと、元々食材機能
10ヶ月前
ちさと
ちさと
元々、食材を刻む物ですから。ミキサーなら冷ましてから全投入でOKですね(^_^)
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
分かりにくい動画になっていて大変失礼いたしました。
全て入れて攪拌してくださいね。
ミキサーによっては、水分が多く入ると溢れてしまうタイプもございますので
ご使用のミキサーの用途に合わせて攪拌してくださいね
7ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツとスモークサーモンのマリネ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のわさび醤油和え
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉で作る 簡単こってりチャーシュー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください