そら豆とたけのこの炊き込みごはん レシピ・作り方
「そら豆とたけのこの炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
そら豆とたけのこの炊き込みごはんはいかがでしょうか。ほくほくのそら豆とたけのこの食感がごはんとよく合い、春を感じられる味わいです。素材のおいしさを活かすために白だしでシンプル仕上げています。ぜひお試しくださいね。
調理時間:70分
費用目安:500円前後
材料(4人前)
作り方
- 準備. 米は洗って30分以上浸水し、水気を切っておきます。
- 1. タケノコの水煮は5mm幅のいちょう切りにします。
- 2. そら豆は黒い部分の反対側に包丁で切りこみを入れます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、塩、2を入れて中火で2分程ゆでたら火から下ろし、お湯を切ります。粗熱を取り、薄皮をむきます。
- 4. 炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜます。
- 5. 1を入れて軽く混ぜ、通常炊飯します。
- 6. 3を入れてしゃもじで混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
4.4
4.4
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