ボリューミーで大満足 すき焼き風牛こま炒めの卵とじ レシピ・作り方

「ボリューミーで大満足 すき焼き風牛こま炒めの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すき焼きをするとお肉の争奪戦になってお野菜が残りがち...。なんてことはありませんか? こちらのレシピなら、たっぷりの野菜をお肉と一緒にすき焼き風の味付けで炒めるので、ボリューム満点ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 三つ葉は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
  2. 1. 玉ねぎは5mm幅に切ります。えのきは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  3. 2. フライパンを中火で熱してごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒めます。
  4. 3. 色が変わってきたら1ともやしを加えて中火で炒めます。もやしがしんなりしてきたら①で味を調えます。
  5. 4. 味がなじんだら溶き卵を回しかけて中火で炒め合わせます。半熟状になったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付け、三つ葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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