合わせ調味料で 本格辛旨スンドゥブチゲ　レシピ・作り方

手順

• 準備シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
• 1ニンニクはみじん切りにします。
• 2玉ねぎは薄切りにします。長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
• 3青唐辛子はヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
• 4鍋に(A)を入れて焦げないように弱火で炒め、ペースト状になったらキムチ、しょうゆ、1を入れ、中火で2分程炒めます。
• 5キムチに火が入ったら豚こま切れ肉、シーフードミックス、2を入れて中火で炒め合わせます。
• 6豚こま切れ肉の色が変わったら水、顆粒和風だしを入れて中火で3分程煮こみ、豚こま切れ肉に火が通ったら火から下ろします。
• 7トゥッペギに移して中火で熱し、木綿豆腐をスプーンで一口大にして入れ、卵、3を加えて3分程煮たら火から下ろし、完成です。