合わせ調味料で 本格辛旨スンドゥブチゲ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. シーフードミックスはパッケージの表記通り解凍しておきます。
2. 1. にんにくはみじん切りにします。
3. 2. 玉ねぎは薄切りに、長ねぎの青い部分は斜め薄切りにします。
4. 3. 青唐辛子はヘタを切り落とし、1cm幅に切ります。
5. 4. 鍋に(A)を入れて弱火にかけ、焦げないように炒めペースト状になったら、キムチ、(B)を加え中火で2分程炒め合わせます。
6. 5. キムチに火が入ったら、豚こま切れ肉、シーフードミックス、2を加えて中火で炒め合わせます。
7. 6. 豚こま切れ肉の色が変わったら、水、顆粒和風だしを加えて中火で3分程煮込み、肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 7. トゥッペギに移し替えて中火にかけ、木綿豆腐をスプーンで一口大ほどの大きさにして加え、卵と3を入れて中火で3分程煮て完成です。