さっぱり サルサソース唐揚げ レシピ・作り方

「さっぱり サルサソース唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カリっと揚がった唐揚げに、さっぱり爽やかサルサソースがかかった、何とも後引く美味しさの一品です。暑い時期にもぴったりな、お酒との相性ぴったりで食欲をそそります。もちろん、ごはんも進みますよ。是非、お試し下さい。
調理時間:45分 (漬け込む時間15分含む)
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏もも肉250g
  • ①料理酒小さじ2
  • ①しょうゆ小さじ1
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①塩こしょう小さじ1/2
  • 片栗粉大さじ3
  • 揚げ油適量
  • ソース
  • ミニトマト5個
  • 紫玉ねぎ30g
  • きゅうり30g
  • ②オリーブオイル大さじ2
  • ②ライム (絞り汁)小さじ2
  • ②バルサミコ酢小さじ1
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • ②砂糖小さじ1
  • ②塩こしょう小さじ1/4
  • ②タバスコ小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはよく洗い、ヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトを4等分に切ります。紫玉ねぎをみじん切りにします。きゅうりを5mmの角切りにします。
  3. 2.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  4. 3.
    ボウルに2、①を入れよく混ぜ合わせ、ラップをし冷蔵庫で15分程漬け込みます。
  5. 4.
    バットに片栗粉を入れ3にまぶし、鍋底から5cmの揚げ油を注ぎ、180℃で4分程全体がカリっと火が通るまで揚げ、油を切ります。
  6. 5.
    ボウルに1、②をよく混ぜ合わせます。
  7. 6.
    4をお皿に盛り付け、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

タバスコ、塩こしょう加減は、お好みで調整してください。
ライムがない場合は、レモンでも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根の中華風浅漬け
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundチリソースで 万願寺とうがらしの肉巻き
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background簡単トマトチリソースのチキンドック
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください