絶対美味しい!ささみと水菜の梅しそ和え レシピ・作り方

「絶対美味しい!ささみと水菜の梅しそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鉄板の、ささみ、梅肉、シソを使った和え物です。 パパっと作れてサッパリと美味しく、これ一品で野菜・肉とバランスよく摂れるので、おつまみにも、ごはんのおかずにも、お弁当にもぴったりです、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ささみ 2本
  • 水菜 2株
  • 大葉 3枚
  • 梅干し 1個
  • 白ごま 大さじ1
  • 白だし 小さじ2
  • 大さじ1
  • 少々
  • 糸唐辛子 少々

作り方

  1. 1. 水菜は5cm長さに切ります。 ささみは筋を包丁でしごき取り、1本を3等分に斜め切りします。 シソは細切りします。
  2. 2. 鍋にささみと酒、塩を入れ、フタをして中火で蒸し煮します。 冷めたら手でほぐします。
  3. 3. 同じ鍋に水菜を入れ、フタをして中火で蒸し茹でします。
  4. 4. 火を止めて、白だし、梅肉、シソ、白ゴマを入れ混ぜます。 糸唐辛子を上に乗せて、完成です。

料理のコツ・ポイント

ささみは先に切っておく事で、煮えるのもほぐすのも、手早くできます。 一つのお鍋で、煮る・和えるまで、全て完了するので、時短になり、洗い物も少なくなります。 梅干しの塩分があるので、塩は少なめにしています。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ