再生速度

絶対美味しい！ささみと水菜の梅しそ和え　レシピ・作り方

「絶対美味しい！ささみと水菜の梅しそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.33
(12)

鉄板の、ささみ、梅肉、シソを使った和え物です。 パパっと作れてサッパリと美味しく、これ一品で野菜・肉とバランスよく摂れるので、おつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 水菜は5cm長さに切ります。 ささみは筋を包丁でしごき取り、1本を3等分に斜め切りします。 シソは細切りします。
  2. 2 鍋にささみと酒、塩を入れ、フタをして中火で蒸し煮します。 冷めたら手でほぐします。
  3. 3 同じ鍋に水菜を入れ、フタをして中火で蒸し茹でします。
  4. 4 火を止めて、白だし、梅肉、シソ、白ゴマを入れ混ぜます。 糸唐辛子を上に乗せて、完成です。

コツ・ポイント

ささみは先に切っておく事で、煮えるのもほぐすのも、手早くできます。 一つのお鍋で、煮る・和えるまで、全て完了するので、時短になり、洗い物も少なくなります。 梅干しの塩分があるので、塩は少なめにしています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
12人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ