絶対美味しい！ささみと水菜の梅しそ和え レシピ・作り方
「絶対美味しい！ささみと水菜の梅しそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鉄板の、ささみ、梅肉、シソを使った和え物です。 パパっと作れてサッパリと美味しく、これ一品で野菜・肉とバランスよく摂れるので、おつまみにも、ごはんのおかずにもぴったりです。ぜひ作ってみてください。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 水菜は5cm長さに切ります。 ささみは筋を包丁でしごき取り、1本を3等分に斜め切りします。 シソは細切りします。
- 2. 鍋にささみと酒、塩を入れ、フタをして中火で蒸し煮します。 冷めたら手でほぐします。
- 3. 同じ鍋に水菜を入れ、フタをして中火で蒸し茹でします。
- 4. 火を止めて、白だし、梅肉、シソ、白ゴマを入れ混ぜます。 糸唐辛子を上に乗せて、完成です。
料理のコツ・ポイント
ささみは先に切っておく事で、煮えるのもほぐすのも、手早くできます。 一つのお鍋で、煮る・和えるまで、全て完了するので、時短になり、洗い物も少なくなります。 梅干しの塩分があるので、塩は少なめにしています。
たべれぽ
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