はんぺんでふわふわ 4種のいろどりつくね　レシピ・作り方

手順

• 準備大葉は軸を取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
• 1大葉は千切りにします。
• 2キムチはみじん切りにします。
• 3スライスチーズは半分に切ります。
• 4ボウルにはんぺんを入れ、フォークで細かく潰します。
• 5鶏ひき肉、(A)を入れよく混ぜ合わせ8等分にし、それぞれ小判形に成形し、竹串を刺します。
• 6中火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンべーパーで薄くひき、5を入れ、片面に焼き色が付くまで5分程焼きます。裏返し、2本に3をのせて蓋をし、鶏ひき肉に火が通るまで5分程焼きます。
• 7火から下ろし、器に盛り付け、2本にたらこ、マヨネーズ、のりをのせます。2本には梅肉、1をのせます。2本には大根おろし、小ねぎをのせます。チーズをのせた2本には2をのせたら完成です。