はんぺんでふわふわ 4種のいろどりつくね　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大葉は軸を取り除いておきます。たらこは薄皮を取り除き、ほぐしておきます。
2. 1 大葉は千切りにします。
3. 2 キムチはみじん切りにします。
4. 3 スライスチーズは半分に切ります。
5. 4 ボウルにはんぺんを入れ、フォークで細かく潰します。
6. 5 鶏ひき肉、(A)を入れよく混ぜ合わせ8等分にし、それぞれ小判形に成形し、竹串を刺します。
7. 6 中火で熱したフライパンにサラダ油をキッチンべーパーで薄くひき、5を入れ、片面に焼き色が付くまで5分程焼きます。裏返し、2本に3をのせて蓋をし、鶏ひき肉に火が通るまで5分程焼きます。
8. 7 火から下ろし、器に盛り付け、2本にたらこ、マヨネーズ、のりをのせます。2本には梅肉、1をのせます。2本には大根おろし、小ねぎをのせます。チーズをのせた2本には2をのせたら完成です。