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かぼちゃのスコーン レシピ・作り方
「かぼちゃのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
卵、バターを使わないかぼちゃスコーンのご紹介です。かぼちゃのほんのりとした優しい甘さが美味しいです。混ぜるだけで作れるので、お子様と一緒に作ってみてくださいね。ぜひ、お試しください。
材料 （3人前）
分量の調整
3 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 かぼちゃはワタと種を取り、竹串が通る程度まで電子レンジで加熱します（目安は600Wで3分）
- 2 かぼちゃはフォークなどで粗くつぶして粗熱を取っておきます
- 3 ボウルで(A)を軽く混ぜ、かぼちゃ、サラダ油も加えて混ぜ合わせます
- 4 最後に牛乳を加えて生地をまとめます。練らないで、何度か折りたたむ感じです
- 5 まとまった生地を6つに分けて、スプーンで天板に置き、厚さ1cm程度に押し広げます
- 6 あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いたら完成です
コツ・ポイント
かぼちゃは電子レンジで加熱するほか、蒸し器で蒸しても、茹でてもよいです。 かぼちゃの加熱方法や、もともとのかぼちゃの水分によって、手順2の状態が変わってきますので、それに合わせて手順4で加える牛乳の量を調整してください。 牛乳の代わりに豆乳でも美味しく作れます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はサクッと中はふわっとした食感で、素朴な甘さのスコーンに仕上がります。かぼちゃの自然な甘みと風味が活きた優しい味わいで、子供から大人まで楽しめます。作り方は混ぜて焼くだけの簡単レシピ。砂糖を減らしたり、ココナッツオイルを使用したり、チョコチップやレーズンをトッピングするなどアレンジも自在。朝食やおやつにぴったりな一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ぱるぷんて♫
砂糖は、動画だと80g、レシピには50gとありますが、どちらでしょうか？
kurashiru
ご指摘いただきありがとうございます。訂正させていただきます。
砂糖は50g入れてください。
ぜひ試してみてくださいね。
ぱるぷんて♫
ありがとうございます(^ ^)さっそく作ってみます。
Akane Yoshikawa
オーブンがないと作れないでしょうか？
kurashiru
電子レンジやトースターで作るレシピもあるようですが、こちらのレシピではオーブンを使用していただくことをおすすめしております。
トースターですと温度調節が出来ない為、表面が焦げやすくなりますのでアルミホイルなどを被せて焼き加減を調整しながらお作りくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿も楽しみにしております。
城野
砂糖を半分の量にすると味は変わりますか？
kurashiru
甘みがかなり減ってしまうので、少し味が変わります。
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