かぼちゃのスコーン レシピ・作り方

「かぼちゃのスコーン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵、バターを使わないかぼちゃスコーンのご紹介です。かぼちゃのほんのりとした優しい甘さが美味しいです。混ぜるだけで作れるので、お子様と一緒に作ってみてくださいね。ぜひ、お試しください。

調理時間:25分

費用目安:200円前後

材料(3人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃはワタと種を取り、竹串が通る程度まで電子レンジで加熱します(目安は600Wで3分)
  2. 2. かぼちゃはフォークなどで粗くつぶして粗熱を取っておきます
  3. 3. ボウルで(A)を軽く混ぜ、かぼちゃ、サラダ油も加えて混ぜ合わせます
  4. 4. 最後に牛乳を加えて生地をまとめます。練らないで、何度か折りたたむ感じです
  5. 5. まとまった生地を6つに分けて、スプーンで天板に置き、厚さ1cm程度に押し広げます
  6. 6. あらかじめ200℃に予熱しておいたオーブンで15分焼いたら完成です

料理のコツ・ポイント

かぼちゃは電子レンジで加熱するほか、蒸し器で蒸しても、茹でてもよいです。 かぼちゃの加熱方法や、もともとのかぼちゃの水分によって、手順2の状態が変わってきますので、それに合わせて手順4で加える牛乳の量を調整してください。 牛乳の代わりに豆乳でも美味しく作れます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.5

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