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豚肉のマヨ生姜焼き　レシピ・作り方

「豚肉のマヨ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.50
(402)

定番メニューにマヨネーズでコクをプラスした豚ロースのマヨ生姜焼きのご紹介です。ボリューム満点なので、メイン料理にいかがでしょうか。ご飯が進む美味しいマヨ生姜焼きを是非、お家で作ってみてください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1 ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  3. 2 キャベツは千切りにします。
  4. 3 豚ロースは3cm幅に切り、ボウルに入れ塩こしょう、1を加え混ぜ合わせます。
  5. 4 フライパンに、マヨネーズを中火で熱し、3を入れ炒めます。
  6. 5 火が通ったら、お皿に盛り付け2を添えかいわれ大根をのせ完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。生姜の量はお好みで調整してください。豚ロースを炒める時は中火〜強火でさっと炒めることで柔らかくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50
402人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

マヨネーズと生姜の意外な組み合わせが、コクと風味の相乗効果を生む一品です。豚ロースは酒に漬け込むと柔らかく仕上がります。玉ねぎやしめじを加えると、野菜の甘みとマヨネーズのまろやかさが絶妙にマッチ。ジュワッと染み出る肉汁とマヨの酸味が食欲をそそり、ご飯がどんどん進みます。下味を付けてから焼くだけの手軽さも魅力で、お弁当のおかずとしても大活躍します。
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バーミー
バーミー
2022.2.23
これは美味しいです！納得の味です！ お肉は5分程料理酒に漬けてから調理しました 生姜の風味がマヨネーズを超えてしまったので途中で追いマヨ。 一緒に炒めた玉ねぎの甘さが増して柔らかいお肉に合います︎💕︎ ご飯にピッタリなのでリピ確で~す(^-^)/
48人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.6.26
豚ロースカットすると食べやすい◎ 焼く前に少しお酒に漬け込むと柔らかくなります♪ みりんをハチミツ小さじ１代用 生姜好きなので追い刻み生姜 美味しい♡
47人のユーザーが参考になった
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せんみ
せんみ
2021.7.15
おいしい！手軽だし何回も作っちゃいます(*^^*)
19人のユーザーが参考になった
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Namb Ayumi
Namb Ayumi
2021.6.15
しめじ追加してみました！ マヨ多め。 温め直ししすぎるとお肉かたくなっちゃう。 洗い物減らしたかったから、フライパンに直接調味料入れた。 しょうがチューブ使ったけど、もうちょい入れて生姜感出してよかったな。 美味しかった！
5人のユーザーが参考になった
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ルナ
ルナ
2023.12.25
チューブの生姜を使いマヨネーズはレシピより少な目にしました。 キャベツと豚肉をご飯にのせてどんぶりに！ 子供がバクバク食べていました。
3人のユーザーが参考になった
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マリリン
マリリン
2021.4.30
豚肉のマヨ炒めも、とても美味しかった。アスパラがたくさん採れたので入れてみました。
3人のユーザーが参考になった
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たまごボーロ
たまごボーロ
2024.7.26
レシピ通りに作りました。マヨネーズが効いて美味しく出来ました♪
2人のユーザーが参考になった
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くっくるん
くっくるん
2022.11.3
マヨ最高です！ 簡単に出来て手間いらず^^
2人のユーザーが参考になった
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エリザベス
エリザベス
2022.7.20
いつもの生姜焼きに飽きたとこでいい感じの味変生姜焼きでした♪ 油をマヨネーズにするだけなので楽チンでした♪
2人のユーザーが参考になった
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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