豚肉のマヨ生姜焼き レシピ・作り方

「豚肉のマヨ生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

定番メニューにマヨネーズでコクをプラスした豚ロースのマヨ生姜焼きのご紹介です。ボリューム満点でお弁当のおかずやメイン料理にいかがでしょうか。ご飯が進む美味しいマヨ生姜焼きを是非、お家で作ってみてください。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚ロース (薄切り)200g
  • 塩こしょう少々
  • ①すりおろし生姜小さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①みりん小さじ2
  • マヨネーズ大さじ1
  • キャベツ2枚
  • 大葉1枚
  • かいわれ大根適量

作り方

  1. 1.
    ボウル①を合わせます。
  2. 2.
    キャベツ、大葉は千切りにします。
  3. 3.
    豚ロースは5cm幅に切り、ボウルに入れ塩こしょう1を加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンに、マヨネーズを中火で熱し、3を入れ炒めます。
  5. 5.
    火が通ったら、お皿に盛り付け2を添えかいわれ大根をのせ完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。生姜の量はお好みで調整してください。豚ロースを炒める時は中火〜強火でさっと炒めることで柔らかくなります。

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