4種のきのこの豆乳味噌スープ レシピ・作り方

「4種のきのこの豆乳味噌スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4種のきのこのミルキーな豆乳味噌スープのレシピのご紹介です。きのこがたっぷりと入った、食べ応えのあるスープですよ。顆粒和風だしとみそで和風に仕上げました。この機会に、ぜひ一度作ってみてくださいね!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. えのき、しめじは石づきを切り落とし、ほぐしておきます。 しいたけは軸を切り落とし、薄切りにしておきます。 エリンギは長さ3cm、幅2cmの薄切りにしておきます。
  2. 1. フライパンに水、無調整豆乳を入れて強火で加熱します。
  3. 2. ふつふつとしたら、きのこと①を入れて中火で加熱します。
  4. 3. きのこがしんなりしてきたら味噌を溶かし入れ、火から下ろします。
  5. 4. 器に盛り付け、七味唐辛子をふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

七味唐辛子の分量はお好みで調整ください。 無調整豆乳は調整豆乳でも代用可能ですよ。 豆乳は分離する可能性がありますので、火加減に注意してください。

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