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コクうま ひじきの煮物 レシピ・作り方
「コクうま ひじきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(1,091)
ひじき、野菜、大豆を甘めの煮汁でじっくりと煮ました。ごま油で炒めているので香ばしい風味が加わり、どんどん箸が進むおいしさです。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。
- 1にんじんは長さ3cm程の細切りにします。ポイントにんじんの細切りはこちらを参考にしてくださいね。
- 2鍋にごま油をひいて中火で熱し、1、大豆の水煮、ひじきの水煮を入れて炒めます。
- 3油がなじんだら(A)、水を入れ、汁気が少なくなるまで弱火で10分程煮こみ、火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
1,091人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大豆や油揚げ、こんにゃくなどの具材とよく合う定番の煮物です。ご飯のおかずやお弁当のおかずとして大活躍。乾燥ひじきを使う場合は水切りをしっかりすることがポイント。具材の旨みが染み込んで、コトコトと煮込むほどに味わい深くなります。子供からお年寄りまで楽しめる優しい味付けで、作り置きにもぴったり。お好みで具材をアレンジできる便利なレシピです。
よくある質問
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
