ベーコンとチーズの洋風大根もち レシピ・作り方

「ベーコンとチーズの洋風大根もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のお酒のおつまみに、ベーコンとチーズの洋風大根もちはいかがでしょうか。大根もちをバターでこんがりと焼き上げ、モチモチ食感がやみつきになること間違いなしです。おかずやおやつにもぴったりの一品ですよ。簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. ベーコンはみじん切りにします。
  3. 2. 大根をすりおろし、キッチンペーパーに包み、水気を軽く絞ります。
  4. 3. ボウルに1、2、片栗粉、①を入れ、混ぜ合わせ、4等分にして丸く成形します。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、3を入れ、きつね色になったら裏返します。
  6. 5. 蓋をして弱火で5分程焼き、中まで火が通り、全体に焼き色が付いたら火から下ろします。
  7. 6. パセリをのせたお皿に盛りつけ、ケチャップにつけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

大根おろしの水分を軽めに切ることで、粉類と混ぜ合わせた時にまとまりが良くなります。 今回は有塩バターを使用しましたが、サラダ油を代用しても美味しく作ることができます。

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