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メカジキのスパイシー唐揚げ　レシピ・作り方

「メカジキのスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.44
(6)

衣にカレー粉とこしょうをたっぷり効かせた、スパイシーなメカジキの唐揚げです。小さめのひと口サイズで作って、ビールのおつまみにするのもおすすめです。とてもおいしいので、ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 メカジキは大きめの一口大に切り、下味の材料を揉み込み10分ほど置きます。
  2. 2 大きめのボウルに水以外の衣の材料を混ぜます。水を少しずつ加えながら溶きのばし、1を絡めます。
  3. 3 揚げ油を180℃に熱し、2を入れて、全体がきつね色になるまで4分ほど揚げます。
  4. 4 お皿に水菜を敷き、3を盛りつけたら完成です。

コツ・ポイント

衣にカレー粉とこしょうが多めに入っていますので、辛いものが苦手な方やお子さまが食べる場合はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.44
6人の平均満足度
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2022.6.3
衣が 緩かったので 薄力粉はかなり加えました。 簡単に作れて 美味しかったです！ 家族からも 好評でした!!
たべれぽの写真
まーにん3
まーにん3
2018.6.13
カレー味の唐揚げでいつもとは違う感じで美味しくメカジキを食べられました。家族にも好評だったのでまた作ります。
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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