簡単副菜 おからのぎゅっと揚げ レシピ・作り方

「簡単副菜 おからのぎゅっと揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おからでかさ増し、簡単にできる副菜のレシピです。 日常的に摂りたいおからですが、なかなか難しいですよね。 このレシピはひき肉におからと卵を混ぜ、もやしをプラスしてシャキシャキ感の楽しめる揚げ物にしました。 おからが苦手な方も食べられるかもしれませんよ。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ボウルにおから、鶏ひき肉、卵、①を入れて練り混ぜ、もやしを入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. 1を8等分にし、ぎゅっと握って成形します。
  3. 3. フライパンに3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、2を入れて2分程揚げます。裏返して、さらに2分程揚げて油を切ります。
  4. 4. サラダ菜を敷いた器に3を盛り付け、マヨネーズを添えて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

手順1でもやしを入れる前にしっかりと練り混ぜ合わせるとしっかりまとまります。 手順3で生地を裏返す時は、崩れないように優しく裏返してください。 このレシピでは鶏ひき肉を使用していますが、お好きな種類のひき肉を使ってください。

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