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簡単副菜 おからのぎゅっと揚げ　レシピ・作り方

「簡単副菜 おからのぎゅっと揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
300円
レビュー
おからでかさ増し、簡単にできる副菜のレシピです。
日常的に摂りたいおからですが、なかなか難しいですよね。
このレシピはひき肉におからと卵を混ぜ、もやしをプラスしてシャキシャキ感の楽しめる揚げ物にしました。
おからが苦手な方も食べられるかもしれませんよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ボウルにおから、鶏ひき肉、卵、(A)を入れて練り混ぜ、もやしを入れて混ぜ合わせます。
  • 21を8等分にし、ぎゅっと握って成形します。
  • 3フライパンに3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、2を入れて2分程揚げます。裏返して、さらに2分程揚げて油を切ります。
  • 4サラダ菜を敷いた器に3を盛り付け、マヨネーズを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

手順1でもやしを入れる前にしっかりと練り混ぜ合わせるとしっかりまとまります。 手順3で生地を裏返す時は、崩れないように優しく裏返してください。 このレシピでは鶏ひき肉を使用していますが、お好きな種類のひき肉を使ってください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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