ミュートを解除
ニラとホタルイカのピリ辛炒め レシピ・作り方
「ニラとホタルイカのピリ辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
600円
4.01(13)
春が旬のホタルイカとニラの炒め物のご紹介です。ビールはもちろん焼酎やマッコリにも合いますし、白いごはんにも合いますよ。ホタルイカは酢味噌和え以外にも、いろんな味付けで楽しめます。是非、お試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ホタルイカの下処理をします。魚の骨抜きで目とくちばしを取ります。中の軟骨は一番上の部分を手でつまみ上へ引き抜きます。
- 2ニラは3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ1、2、(A)を入れ炒めます。
- 4ニラがしんなりとしてきたらラー油を回しかけ、全体に味がなじんだら火から下ろします。器に盛り付け、糸唐辛子をのせたら完成です。
コツ・ポイント
ラー油は辛いので辛い物が苦手な方は量を少なくするなど調整してお作りください。ホタルイカはボイルされたものをご使用ください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.01
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
