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お手軽ごはん ナスの和風カレーそぼろ丼 レシピ・作り方
「お手軽ごはん ナスの和風カレーそぼろ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
休日のランチに手軽に作れる、ナスの和風カレーそぼろ丼はいかがでしょうか。柔らかいナスと、旨味たっぷりの豚ひき肉を和風カレー味にすると、ごはんにぴったりで、とても美味しいですよ。是非作ってみてくださいね。
材料 （1人前）
分量の調整
1 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、1cm角に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1と豚ひき肉を入れて炒めます。
- 3 豚ひき肉がそぼろ状になり、火が通ってきたら(A)を加えて中火で炒め合わせます。豚ひき肉に火が通り、味がなじんだら火を止めます。
- 4 器にごはんをよそい、3、温泉卵の順に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
めんつゆとカレー粉で簡単に作れる和風アレンジメニューです。ナスの甘みとほのかなにんにくの風味が食欲をそそり、夏にぴったりの一品に。合い挽き肉や鶏肉で作っても美味しく、ご飯との相性は抜群です。温玉やチーズをトッピングすれば、さらに味と食感が楽しめます。オクラを添えれば彩りも良く、お弁当のおかずとしても重宝します。
ユーザー50ea46
2020.6.10
ひき肉がなかったので、鶏肉で作りました。
カレーの香りが食欲をそそり、
子供達も喜びました。
2人のユーザーが参考になった
きてぃまろ★*☆♪
2020.5.6
レシピ通りだと、かなり味が薄いので
本つゆとカレー粉を、沢山プラスしました✨🙆
とても美味しく出来ました🎵(^ω^)👍
❤👑❤👑❤👑❤👑❤👑❤👑💯🎶😍👍🌹🌹🌹
2人のユーザーが参考になった
nao
2021.6.25
野菜の甘味が出ていて美味しかったです。
倍の分量で作りましたが、３人分程になりました💧
簡単に作れたのでリピートしたいと思います☺️
1人のユーザーが参考になった
りだん
2023.9.22
カレーの中では手間がかからないと思います。
本格的な味付けが良いなら、プロの方のレシピを参考にすると良いでしょう。
おかめ
2023.4.3
めんつゆで簡単にできて美味しかったです！
ふぅ
2022.6.28
合い挽きでつくりました
簡単にできておいしいです
怪獣ママLv30
2021.8.20
簡単にできました！美味しい！温玉の代わりに粉チーズかけても美味しかったです！卵切らしてたので次回は温玉で食べたいです♪
RiriPapa
2020.6.12
リピーターです。簡単でとても美味しい…^ ^また作ると思う
RiriPapa
2020.5.27
すぐ作れて、とても美味しかった！また作りたい^ ^温泉卵がもうすこしうまくつくれるようになりたい…
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
a
カレー粉の代わりに、カレールーは使えますか？
kurashiru
風味が濃くなったり、味がなじみにくくなる可能性があるため、カレー粉をカレールーに代えることはおすすめできません。カレー粉を使用することで、簡単にカレーの風味が全体によくなじみますので、ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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