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エビとエリンギのオイスターソース焼きそば　レシピ・作り方

「エビとエリンギのオイスターソース焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.45(8)
エビとエリンギのオイスターソース焼きそばいかがですか。ぷりぷりとした食感のエビと、歯ごたえの良いエリンギが、コクのあるオイスターソースが効いた焼きそば麺とよく合い、とってもおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取っておきます。 ピーマンはヘタと種とワタを取っておきます。
  • 1エリンギは半分に切って、5mm幅に切ります。ひらたけはほぐします。
  • 2ピーマンは5mm幅に切ります。
  • 3ニンニクはみじん切りにします。
  • 4フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3を入れて炒めます。
  • 5ニンニクの香りが立ったら、エビを入れて炒めます。エビの色が変わったら、1、もやしを入れ炒めます。
  • 6エリンギがしんなりしたら、2、焼きそば麺、(A)を入れて、中火のまま炒め合わせます。
  • 7全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。 エビの代わりに、シーフードミックスなどでもおいしくお作りいただけます

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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