シンプルに美味しく簡単!ゴボウチーズハンバーグ レシピ・作り方

「シンプルに美味しく簡単!ゴボウチーズハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食物繊維やたんぱく質のバランスもとれてオススメです。今晩の食卓にいかがですか? つなぎは卵だけで、タネは塩コショウのみの味付けです。色々入れなくてもシンプルに旨みだけで美味しく仕上がります。ゴボウは癖になりますよぉ〜♪ 簡単なのに、一手間かかってる風に見えちゃいます☆
調理時間:35分
費用目安:600円前後
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材料(2人前)

  • ①豚ひき肉300g
  • ①玉ねぎ120g
  • ①ゴボウ45g
  • ①卵1個
  • ①塩こしょう少々
  • チーズ20g
  • 料理酒大さじ2
  • オリーブオイル少々
  • ②ケチャップ大さじ3
  • ②ウスターソース大さじ2
  • バター7g

作り方

  1. 1.
    玉ねぎをみじん切りし、ゴボウは1cm角に切ります。
  2. 2.
    ボールに①を全て入れ、良くこねて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    二等分にし、丸く形を整えオリーブオイルで焼きます。
  4. 4.
    焼き上がったお肉を取り出し、同じフライパンでソースを作ります。
  5. 5.
    器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

強火は使用しなくて大丈夫です。
弱火でもふっくらジューシーに仕上がります。尚且つ!失敗しないです☆
ゴボウはささ切りにし、予めカリカリに炒めても香ばしくOK!お子様が小さい家庭でしたら、細かい角切りをオススメします☆

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