シンプルに美味しく簡単!ゴボウチーズハンバーグ レシピ・作り方

「シンプルに美味しく簡単!ゴボウチーズハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食感たのしい、ゴボウチーズハンバーグはいかがでしょうか。ハンバーグのタネに角切りのゴボウを混ぜ込んだハンバーグです。上にのせたチーズがとろっととろけて、とてもおいしいですよ。ごはんのおかずにぴったりの一品なので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:35分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ①豚ひき肉 300g
  • ①玉ねぎ 120g
  • ①ゴボウ 45g
  • ①卵 1個
  • ①塩こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 20g
  • 料理酒 大さじ2
  • オリーブオイル 少々
  • ②ケチャップ 大さじ3
  • ②ウスターソース 大さじ2
  • ②有塩バター 7g

作り方

  1. 1. 玉ねぎをみじん切りし、ゴボウは1cm角に切ります。
  2. 2. ボウルに①を全て入れて、手でよくこねます。
  3. 3. 半分にして、楕円形に成形します。中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひいて焼きます。
  4. 4. 焼き色が付いたら料理酒を入れて蒸し焼きにし、中まで火が通ったらピザ用チーズをのせて蓋をします。ピザ用チーズが溶けたら取り出します。
  5. 5. 同じフライパンに②を入れて混ぜ合わせ、有塩バターが溶けて全体がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に4と5を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ゴボウの切り方によって食感が変わるので、お好みで切り方を変えてお作りください。 ゴボウのアクが気になる場合は、お好みで水に5分程さらしてからお使いください。

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