混ぜて美味しい!根菜尽くしの豪快ビビンバ レシピ・作り方

「混ぜて美味しい!根菜尽くしの豪快ビビンバ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

5種類の根菜を使って、がっつりと食べれるビビンバに仕上げました。それぞれの具材を楽しんで食べても良し!しっかりと混ぜ合わせてから食べても良し!どちらの方法で食べても美味しくお召し上がりいただける一品です。ぜひお試しください!

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 小松菜は、沸騰した湯で軽く茹でたら水気を切って、5cm幅に切ります。
  2. 2. ①の皮をむいたら、全て千切りにします。
  3. 3. ダイコンを保存袋に入れ、すし酢と輪切り唐辛子を加えてしっかり揉みます。
  4. 4. ニンジンとジャガイモは、それぞれ②と③で味つけて別々に中火で炒めます。
  5. 5. 同じフライパンで、ゴボウを炒めたら④を加え、汁気がなくなるまで中火で炒めます。
  6. 6. 新しいフライパンで、牛バラ薄切り肉と焼肉のタレを加え中火で炒めます。
  7. 7. 温かいごはんの上に1~6と⑤をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・野菜の食感を楽しむために、炒める野菜は完全に火を通さず少し固めで炒めてください。 ・動画に映っているビビンバは、一人分の量となります。 ・その他、お好みの根菜を組み合わせても美味しくお召し上がりいただけます。

たべれぽ

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