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旨辛スンドゥブチゲうどん　レシピ・作り方

「旨辛スンドゥブチゲうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
4.61
(62)

旨辛スンドゥブチゲうどんの紹介です。辛さがやみつきになるスンドゥブチゲに、うどんを加えてボリュームのある一品にしました。豚肉とキムチの旨みが染み込んだスープと、うどんの相性がぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。 ※『ダシダ』は「シージェイ チェイルジェダン コーポレーション」の登録商標又は商標です。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 あさりの水煮は水気を切っておきます。 うどんはパッケージの表記通りに解凍しておきます。
  2. 1 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 2 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、キムチ、あさりの水煮を入れて炒めます。豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 3 土鍋に(A)を入れて中火で加熱し、煮立たせます。うどん、2を加えてひと煮立ちさせたらスプーンで絹ごし豆腐を加えます。
  5. 4 中火で加熱し、絹ごし豆腐が温まったら火から下ろします。卵を加え、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

今回はあさりの水煮で作りましたが、シーフードミックスなどお好みの海鮮を加えてアレンジしてみてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61
62人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

アツアツでグツグツの辛いスープが特徴的な一品です。あさりの旨味が効いたスープに、豆腐やキムチを加えることで、コクのある味わいに仕上がります。辛さは粉唐辛子で調整可能で、温玉や豆腐を入れるとマイルドな味わいに。うどんを食べ終わった後は、残ったスープにご飯を入れても美味しく楽しめます。寒い日に体の芯から温まる一杯をぜひ。

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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