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ごぼうのスパイシー唐揚げ　レシピ・作り方

「ごぼうのスパイシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
300 円
レビュー
2 件

スパイスでしっかり味付けしたやみつきになるレシピです。スパイスの香りとカリッと揚がった香ばしさがくせになります。おつまみはもちろん冷めてもおいしいので、おやつやにもぴったりです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ごぼうは洗って包丁の背で皮を削ぎ落としておきます。
  2. 1 ごぼうは5cm幅に切り縦4等分に切ります。キッチンペーパーで水分を拭き取ります。
  3. 2 ボウルに(A)を合わせます。
  4. 3 1に2をまぶします。
  5. 4 180℃に熱した揚げ油に入れ、カラッとするまで揚げたら器に盛り仕上げにパセリを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みのスパイスを加えてアレンジしても美味しく頂けます。 ごぼうはしっかり水分を拭いて粉類をつけてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
kichi
kichi
2023.11.10
23.11.10(金) これはヒットです メニュー+1味をたす めちゃうまい 問題点は揚時間に 注意を払う事 意外に早いですよ Myレパートリーに❗️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
satoike
satoike
2018.6.7
歯応えがあり、おつまみぽく美味しく出来ました！
もっと見る（2件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q

    片栗粉の代用はありますか？

    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
  • Q

    揚げ油の温度の見極め方を教えてください

    A
    こちらをご参照ください。

質問

ゆだんぎ
ゆだんぎ
とても美味しそうなので 作ってみたいのですが、ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽとは何ですか。 また簡単に手に入りますか。
kurashiru
kurashiru
オールスパイスとはスパイスの一種で、ナツメグ・シナモン･クローブの香りを併せ待つことが名前の由来です。オールスパイスは用途が広く、肉料理からお菓子作りにも使用できますので、ご用意されるととても便利です。スーパーのスパイス売り場で取扱いがございますので、ぜひ探してみてくださいね。

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