楽うま!きのこスパゲティ弁当 レシピ・作り方

「楽うま!きのこスパゲティ弁当」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい朝にスパゲティを作るタイミングで全部で4品作れるお弁当を考えてみました。 フルーツは切るだけで一品になりますし、彩りやボリュームもあるので、特にオレンジはオススメです。 難しくないのに、しっかりお弁当が作れるので、是非作ってみて下さいね。
調理時間:35分
費用目安:350円前後
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材料(2人前)

  • スパゲティ
  • しめじ30g
  • 赤パプリカ20g
  • ほうれん草1株
  • パスタ70g
  • 茹で汁大さじ2
  • サラダ油大さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮)大さじ1.5
  • お湯1000ml
  • 10g
  • 卵サラダ
  • 1/2個
  • ①水菜20g
  • ①ツナ10g
  • ①マヨネーズ小さじ1.5
  • ペッパー炒め
  • ベーコン1枚
  • カブ1/2個
  • サラダ油小さじ2
  • 塩こしょう少々
  • フルーツ
  • オレンジ1/4個

作り方

  1. 準備.
    スパゲティ用にお湯を沸かしておきます。
  2. 1.
    ほうれん草と水菜は根を落とし3cm幅に切ります。赤パプリカは8mm幅のスライスにします。
  3. 2.
    かぶは4等分にくし切りにします。 しめじは石づきを落とし、ほぐしておきます。
  4. 3.
    ベーコンは1cm幅に切ります。
  5. 4.
    沸騰したお湯に、塩とスパゲティを加え、表記時間より2分短く茹でます。茹で上がる1分前にかぶを加えてさっと茹でます。
  6. 5.
    茹でている間に卵を耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをして600Wで30秒かけます。
  7. 6.
    加熱した卵を荒くほぐし、①を加えてサラダの完成です。
  8. 7.
    スパゲティが茹で上がったら、茹で汁分を取り、スパゲティとかぶをザルにあけます。
  9. 8.
    フライパンに油を引き、しめじとほうれん草、赤パプリカを中火で2分程さっと炒め一度火を止めます。
  10. 9.
    かぶを別に分け、8にスパゲティと茹で汁、めんつゆを加えて1分ほど中火で混ぜ合わせ、スパゲティの完成です。
  11. 10.
    フライパンを軽く洗ったら、ペッパー炒め用の油を引き、炒め用の全ての材料を加えて3分ほど中火で炒めたら完成です。
  12. 11.
    オレンジはスマイルカットにします。
  13. 12.
    仕上げに量の多いものから盛り付け、お好みで飾り付けをしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

和風スパゲティにする事でフライパンをさっと洗うだけで簡単に次の炒め物に使えますよ。
スパゲティはお昼まで出来るだけ美味しく食べれるように油を多めに絡めてあげるのもオススメです。
また、なるべく伸びないようスパゲティの茹ですぎにはご注意下さい。

たべれぽ

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