カレーの風味で食欲アップ!メカジキのカレーソテー レシピ・作り方

「カレーの風味で食欲アップ!メカジキのカレーソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、カレーの風味が食欲をそそる、メカジキのカレーソテーはいかがでしょうか。 とても簡単に作れるので、忙しい時やのメインのおかずにぴったりですよ。 ビールにもよく合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • メカジキ 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 小さじ1
  • 有塩バター 10g
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 準備. メカジキはキッチンペーパーなどで余分な水分を拭き取っておきます。
  2. 1. メカジキに塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
  3. 2. 中火で熱したフライパンにバターとニンニクを入れ炒めます。
  4. 3. ニンニクの香りが立ってきたら、1を両面焼きます。
  5. 4. 火が通ってきたら、めんつゆ・カレー粉を入れ、味が馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

薄力粉は薄めにつけてください。 バターとニンニクは、とても焦げやすいので、火加減に注意してください。

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