気まぐれベリーマドレーヌ レシピ・作り方

「気まぐれベリーマドレーヌ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごとブルーベリーが余ってしまったのでマドレーヌに仕上げました! ベリーとバターの相性もとても良く、いくらでも食べれてしまう様な一品です。 いちごやブルーベリーのみでも分量を合わせれば作れるので、是非おやつにいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 準備. オーブンは180度に余熱します。
  2. 1. いちごはヘタを落とし、5mm幅の角切りにします
  3. 2. ボウルにいちごとブルーベリー、グラニュー糖を加えて混ぜ合わせたらラップをして700Wで1分半加熱します。
  4. 3. ボウルに卵を割り入れてよくかき混ぜます。
  5. 4. ①を加えて混ぜ合わせたら、ベリーソースを加えてかき混ぜます。
  6. 5. アーモンドプードルを加え、薄力粉とベーキングパウダーはふるいにかけてゴムベラで混ぜ合わせます。
  7. 6. 油と強力粉を引いた型に流し入れ、180度のオーブンで15分焼きます。

料理のコツ・ポイント

ベリーソースを作る際にラップはふんわりとかけて下さい。しっかりとかけると吹きこぼれてしまったり、ボウルが余計に熱をもってしまい、火傷の恐れがあります。 型に油を塗り、強力粉をまぶすことにより、焼きあがった際に綺麗に型から外せますよ。

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