かわいい いちごの濃厚チーズケーキ レシピ・作り方

「かわいい いちごの濃厚チーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いちごのチーズケーキのレシピです。蒸し焼きでじっくり焼いてしっとり濃厚な味わいです。見た目がとってもかわいいので、ひな祭りやパーティーなどにもぴったりですよ。とっても簡単に作れるのでぜひ一度作ってみてくださいね。
調理時間:300分 (冷やし固める時間約120分を含む)
費用目安:800円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1台分(直径12cmケーキ型))

  • オレオ100g
  • 溶かしバター50g
  • ①クリームチーズ200g
  • ①サワークリーム100g
  • ①いちごジャム100g
  • グラニュー糖30g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 薄力粉15g
  • トッピング
  • いちご6個
  • チャービル適量

作り方

  1. 準備.
    オーブンは160℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    オレオを袋に入れ、麺棒などでたたいて細かく砕きます。溶かしバターを加え混ぜ合わせます。
  3. 2.
    クッキングシートを敷いた型の底に1を敷き込み、スプーンの背などで軽く押さえます。
  4. 3.
    ①の材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  5. 4.
    グラニュー糖、卵、薄力粉の順に加え入れそれぞれ入れる度によく撹拌します。
  6. 5.
    2に4を加えます。天板にのせ、天板の底から1cmほどの高さのお湯をはり、160℃のオーブンで50分蒸し焼きにします。
  7. 6.
    粗熱を取り、冷蔵庫でしっかり冷やします。
  8. 7.
    いちごはヘタを切り落とし、薄くスライスします。
  9. 8.
    6の上に7を並べ、上にチャービルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
りり
2018年03月15日

ケーキ作り初めての主人が一人で作れました!!美味しかったです♫

コメント

やまはな
やまはな
無塩バターがない場合は有塩バターでも大丈夫ですか
先日
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターを使用してもお作りいただけます。お好みで選択してみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
15時間前
パウボタニカル
パウボタニカル
オレオではなくてプレーンのクッキーでもできますか?
3日前
kurashiru
kurashiru
プレーンのクッキーでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
11時間前
岩月美紅
岩月美紅
18cmの型だと何倍くらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
18cmの型を使用する場合、全ての材料を2.3倍を目安に増やしてお作りくださいね。また、焼き時間はレシピより長めに設定していただき、様子をみながら調整してみてくださいね。焼き加減が足りない場合は追加で加熱してください。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
先月
まゆぶ
まゆぶ
チャービルの代わりになるものはありますか?
ミントは匂いがきつすぎますか?
お手頃価格のものが良いのですが…
先月
kurashiru
kurashiru
チャービルは飾りつけなので、省いていただいても大丈夫ですよ。またミントも爽快感のある香りですので素敵な仕上がりになります。ぜひアレンジして作ってみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。
先月
コメ
コメ
これ何号の方ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
4号を使用しております。参考にしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
2ヶ月前
s.chobi
s.chobi
フードプロセッサーがない場合、泡立て器でも作ることはできますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
フードプロセッサーの代わりに泡立て器でもお作りいただけます。生地にムラが出ないようしっかりと混ぜてお作りくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
ゆきんこ
ゆきんこ
溶かしバターは無塩バターで大丈夫ですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
溶かしバターは無塩バターでご用意されることをおすすめいたします。美味しく作れますように。
2ヶ月前
晴菜.T-H
晴菜.T-H
サワークリームとは何ですか? あと、サワークリームはないとダメですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
サワークリームとは、生クリームを発酵させて酸味のある味わいにしたものです。サワークリームは水切りヨーグルトでも代用いただけますよ。おいしく作れますように。
先月
ショコラ
ショコラ
オレオクッキーを下にしてスポンケーキの生地やカップケーキの生地などを上にして焼くケーキとか作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オレオクッキーを土台にし、スポンケーキの生地を上にするケーキもお作りいただけますよ。試作を行っていないため詳細な分量とレシピをお伝えすることが出来かねますが、ぜひ作ってみてくださいね。また、こちらのイチゴのチーズケーキも濃厚な味わいで大変美味しいので、よろしければ作ってみてくださいね。お気に入りのスイーツになりますように。
先月

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください