麩っわふわ!チキンナゲット レシピ・作り方

「麩っわふわ!チキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

サクサクのチキンナゲットも良いですが、たまにはフワフワに仕上げてみませんか? 今回はまさかのお麩を一緒に混ぜました! お麩をまぜることで、フワッフワの食感に仕上がりますよ!冷めてもフワフワなので、お弁当にも使えて便利です!
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 鶏むね肉300g
  • 20個
  • ①塩こしょう適量
  • ①マヨネーズ大さじ1
  • ①片栗粉大さじ1
  • ①薄力粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ケチャップ適量
  • 薄力粉大さじ2

作り方

  1. 準備.
    鶏胸肉の皮は剥がしておいてください。
  2. 1.
    鶏胸肉を包丁でたたき、ミンチにします。
  3. 2.
    ①とお麩を砕きながら加えて、よくこねます。
  4. 3.
    スプーンですくい適当な形に整え、薄力粉をまぶします。
  5. 4.
    180℃に熱した油できつね色になるまで揚げて、出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

今回は鶏胸肉を使用しましたが、鶏のササミ肉を使用しても美味しくなります!その際はスジを取り除き、同じように包丁で叩いてミンチにしてください。
ご自宅にフードプロセッサーがある方は、フードプロセッサーで鶏胸肉を細かくしていただいても大丈夫です!

たべれぽ

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