簡単 手作りドレッシングのコブサラダ レシピ・作り方

「簡単 手作りドレッシングのコブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

基本のコブサラダのドレッシングを手作りします。 冷蔵庫にある調味料で以外と簡単に出来ますよ。 具材も自分のお好みで自由自在なので余ったお野菜などを合わせてもそれなりに見えますし便利なサラダです。具材を一列に並べて盛り付けるのがコブサラダの基本ですが、お好みで変えても大丈夫です。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • サラダチキン (125g)1袋
  • きゅうり1本
  • トマト1個
  • アボカド1個
  • ゆで卵1個
  • ブラックオリーブ (スライス)25g
  • ベビーリーフ20g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ケチャップ大さじ1
  • ①無糖ヨーグルト大さじ1
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/4
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/4
  • 塩こしょう少々

作り方

  1. 1.
    サラダチキンを1cmの角切りにします。
  2. 2.
    きゅうりとトマトはヘタを取り1cmの角切りに、アボカドも皮を剥いて種を取り1cmの角切りにします。
  3. 3.
    ゆで卵の殻を剥き、くし形切りしたら更に半分に切ります。
  4. 4.
    ①を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えます。
  5. 5.
    お皿にベビーリーフを敷き、具材をそれぞれ一列に並べて、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

サラダチキンは、鶏むね肉やささみを茹でた物で代用出来ます。
アボカドはレモン汁を振りかけておくと変色防止出来ます。
ベビーリーフはサニーレタスでも代用出来ます。

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