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豚バラブロックとナスの南蛮炒め レシピ・作り方
「豚バラブロックとナスの南蛮炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.48(73)
豚バラブロックとナスの南蛮炒めはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉とやわらかいナスを、さっぱりとした味つけにすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞目にむき、1cm幅の輪切りにします。
- 2豚バラブロック肉は1.5cm幅に切り、さらに1.5cm幅に切ります。片栗粉をまぶします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を入れて焼きます。
- 4豚バラブロック肉に焼き色がつき、火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
豚バラブロック肉は、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.48
73人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
