豚バラブロックとナスの南蛮炒め レシピ・作り方
「豚バラブロックとナスの南蛮炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚バラブロックとナスの南蛮炒めはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉とやわらかいナスを、さっぱりとした味つけにすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞目にむき、1cm幅の輪切りにします。
- 2. 豚バラブロック肉は1.5cm幅に切り、さらに1.5cm幅に切ります。片栗粉をまぶします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を入れて焼きます。
- 4. 豚バラブロック肉に焼き色がつき、火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
豚バラブロック肉は、お好みの部位でお作りいただけます。
たべれぽ
4.5
4.5
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