豚バラブロックとナスの南蛮炒め レシピ・作り方

「豚バラブロックとナスの南蛮炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚バラブロックとナスの南蛮炒めはいかがでしょうか。ジューシーで旨味たっぷりの豚バラ肉とやわらかいナスを、さっぱりとした味つけにすると、ごはんにぴったりなおかずになりますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ナスはヘタを切り落とし、ピーラーで皮を縞目にむき、1cm幅の輪切りにします。
  2. 2. 豚バラブロック肉は1.5cm幅に切り、さらに1.5cm幅に切ります。片栗粉をまぶします。
  3. 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2、1を入れて焼きます。
  4. 4. 豚バラブロック肉に焼き色がつき、火が通ったら(A)を加えて中火で炒めます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5. お皿に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

豚バラブロック肉は、お好みの部位でお作りいただけます。

たべれぽ

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