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お野菜たっぷり具沢山！すいとん汁 レシピ・作り方
「お野菜たっぷり具沢山！すいとん汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
モチモチ食感がたまらない、すいとん汁です！ 野菜がたっぷり入っていて、食べごたえ充分な料理です。お好きな野菜を入れてアレンジしてみてくださいね。 味付けはシンプルなので、たくさん食べられちゃいますよ！ 是非お試しください！
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、耳たぶ程度の固さになるまでよくこねます。
- 2 (B)の野菜を適当な大きさにカットします。 鍋にごま油をひき、切った野菜を炒めます。
- 3 野菜に火が通ったら(C)を入れてひと煮立ちさせます。 1をスプーンですくいお鍋に入れて5分程煮ます。
- 4 お椀に盛り付けて、出来上がりです！
コツ・ポイント
すいとんは1の手順でこねた後に少し時間を置いて寝かせると、粉っぽさがなくなりよりモチモチに仕上がります。豆腐は水切り不要です。 薄味がお好きな方は、醤油を大さじ2にして調整してみてください。 具材はお好きな野菜やお肉を入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
もちもち食感のすいとんが大好評です。豆腐を生地に練り込むことで、ふんわりとした優しい食感に仕上がります。具材は白菜、大根、人参、里芋などお好みの野菜をたっぷり入れられ、ほのかに香る生姜の風味が体を温めてくれます。片栗粉と薄力粉の配合を変えることで、食感を調整できるのもポイント。寒い季節にぴったりの、家族みんなが喜ぶほっこりメニューです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
松潤＆翔君LOVE💖💖💖💖😍
薄力粉と薄力小麦粉とは、種類が違うんですか？
kurashiru
薄力粉と薄力小麦粉は同じものです。小麦粉は薄力粉、中力粉、強力粉に分けられて、薄力の小麦粉という意味で、同じものとなります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あおい
分量通りでも、全然耳たぶくらいに固くならない。あと、すいとんのタネ自体に味を付けないと、豆腐の味が強すぎるかもしれない。
kurashiru
今回使用している豆腐は1丁が400gのものを使用しています。
硬さが柔らかくならない場合は少量ずつ水を加えて調整してみてくださいね。
嵐の松潤LOVE😍💜💜💜💜💜💜
すいとんは、ボウルに寝かせたままラップしないで何時間寝かせるの？
kurashiru
すいとんは、30分ほどねかせてください。
もちもちに仕上がるので、試してみてくださいね。
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