低糖質糖質を約20％抑えられる白滝入りご飯　レシピ・作り方

Name: 低糖質 糖質を約20％抑えられる 白滝入りご飯
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 米 2合; しらたき 200g; 水 適量

「低糖質糖質を約20％抑えられる白滝入りご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5

33件

調理時間

70 分

費用目安

300 円

糖質44g/210kcal（1人分茶碗1杯約150gとして）（※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。）しらたきを使っていつもの白米の糖質を抑えました。お米2合に対してしらたき200gで炊くと違和感なくご飯のモチモチ感も損ないません。低糖質を心掛ける方にオススメです。是非お試しくださいね。

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材料（2合分（炊き上がり約800g））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備米は研ぎ、30分浸水させ水気を切っておきます。
1 しらたきは水分を切りご飯粒程の大きさに切ります。
2 フライパンに入れ中火で水分が飛ぶまで約5分程乾炒りします。
3 炊飯器にお米を入れ、2を入れたら2合の目盛りまで水を入れて炊きます。
4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

しらたきの水分が飛ぶとキュッ、キュッと音がしてきますので炒る目安にしてください。しらたきはフードプロセッサーで細かくすると切る手間が省けます。炊飯器は3合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。また、食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

4.5

33件のレビュー

maori

2021.3.26

いつも作ってます‼︎ 5合に対して500g…炒める工程は初めにしらたきの状態で茹でることで代用。においも見た目もあまり気になりません。また作ります‼︎

48人のユーザーが参考になった

5 sfm

2020.9.12

お米２合、しらたき250g(←200gが売ってなかったので)１食分だけ取り分けて残りは200gづつ３つ冷凍しました😊 しらたきは刻むの面倒なのでみじん切りチョッパーを使いました😆

34人のユーザーが参考になった

ねこ

2021.3.5

3合+糸こんにゃく(210ｇ)で作りました。家族は全然気づかず食べてました笑知っていても味、見た目、香りがいつものお米と変わりなくて食べやすかったです！

32人のユーザーが参考になった

5 sfm

2020.9.15

今回はしっかりしらたきを200gにして２合で炊きました😆 200gぴったりのしらたきって売ってない？ 150gや250gや300gはよく見ます😣 前回初めて炊いた時一膳を200gで冷凍したら量が多かったので今回は一膳を150gで冷凍保存しました！自粛期間中に体重が少し増えてしまった娘用だけこのお米を出していますが本人しらたきにはまったく気付かず食べてます🤗 これからも本人には言わずにリピートしていきます

6人のユーザーが参考になった