おつまみに 焼き根菜の柚子胡椒タルタルソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにし、水にさらし、水気をきります。茹で玉子はみじん切りにします。
2. 2 ボールにタルタルソースの材料を入れてよく混ぜます。
3. 3 レンコンは皮をむき、1cm厚の食べやすい大きさに切ります。カブは6等分にし、皮をむきます。ニンジンは皮をむき、8mm 厚に切ります。
4. 4 フライパンを強めの中火で熱し、オリーブ油をひいて、3を焼き色をつけるようにしながら、蓋をして蒸し焼きにします。
5. 5 お皿にレンコンとカブを盛り付け、タルタルソースを添えます。パセリを振って完成です。