彩り鮮やか バジルチーズリゾット風 レシピ・作り方

「彩り鮮やか バジルチーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルの風味と牛乳のコクがたっぷり染み込んだリゾット風です。 2種類のチーズをプラスして、贅沢なひと皿に仕上げています。 パーティーやイベントに作っていただきたい1品です。 ぜひお試しください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん 200g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • バジル 4枚
  • ①牛乳 200ml
  • ①ピザ用チーズ 60g
  • ①パルメザンチーズ 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①黒こしょう 少々
  • 有塩バター 大さじ1
  • バジル (飾り用) 2枚

作り方

  1. 1. 玉ねぎとバジルは粗みじん切りにします。
  2. 2. フライパンにバターを入れ中火で熱し、玉ねぎを入れ炒めます。
  3. 3. 透明になってきたらごはんを加えて中火のままさっと炒めます。
  4. 4. 3に①と刻んだバジルを加えて汁気が少なくなるまで約5分中火で煮詰めます。
  5. 5. 器に盛りつけ、バジルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は無調整豆乳でも代用いただけが、ダマにならないように火加減には注意してください。 汁気が少ないようであれば、少し牛乳を足してください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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