彩り鮮やか バジルチーズリゾット風 レシピ・作り方

「彩り鮮やか バジルチーズリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルの風味と牛乳のコクがたっぷり染み込んだリゾット風です。 2種類のチーズをプラスして、贅沢なひと皿に仕上げています。 パーティーやイベントに作っていただきたい1品です。 ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ごはん200g
  • 玉ねぎ1/4個
  • バジル4枚
  • ①牛乳200ml
  • ①ピザ用チーズ60g
  • ①パルメザンチーズ大さじ1
  • ①塩少々
  • ①黒こしょう少々
  • 有塩バター大さじ1
  • バジル (飾り用)2枚

作り方

  1. 1.
    玉ねぎとバジルは粗みじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにバターを入れ中火で熱し、玉ねぎを入れ炒めます。
  3. 3.
    透明になってきたらごはんを加えて中火のままさっと炒めます。
  4. 4.
    3に①と刻んだバジルを加えて汁気が少なくなるまで約5分中火で煮詰めます。
  5. 5.
    器に盛りつけ、バジルを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛乳は無調整豆乳でも代用いただけが、ダマにならないように火加減には注意してください。
汁気が少ないようであれば、少し牛乳を足してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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