じゃがいもとソーセージのカレー炒め レシピ・作り方

「じゃがいもとソーセージのカレー炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもとソーセージをカレー粉で炒めた、スパイシーな一品です。 バターで炒めることでコクと香ばしさが加わり、お酒のおつまみにぴったりな一品です。 簡単にできてボリュームもあるのでパーティーなどにもオススメです。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(3人前)

  • じゃがいも3個
  • ソーセージ6本
  • 有塩バター20g
  • ①塩こしょう小さじ1
  • ①カレー粉小さじ2
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもはよく洗って、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れたらラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱します。
  3. 2.
    ソーセージは一口大に切ります。
  4. 3.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら2を入れ焼き色がつくまで炒めます。
  5. 4.
    3に中火のまま1を入れじゃがいもに焼き色がついたら、①を入れ全体になじむまで炒めたらお皿に盛ります。お好みでパセリを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもをレンジで加熱する際は、重なり具合によって火の通り方が変わるので様子を見ながら加熱時間を調整してください。
塩加減は、お好みで調整してください。

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