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さやえんどうとカニカマの卵とじ　レシピ・作り方

「さやえんどうとカニカマの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
300 円
4.39
(55)

絹さやの食感が美味しい副菜レシピです。 フライパンに材料を入れてサッと火を通すだけなのでとっても簡単です。 やさしい味付けなのでごはんによく合います。 ふわふわの卵が食欲をそそります。 是非、作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 絹さやは筋を取り半分に切り、玉ねぎは薄切りにし、カニカマを手でほぐします。
  2. 2 フライパンに(A)を入れて沸かし、玉ねぎを加えて透き通るまで中火で加熱します。
  3. 3 2に絹さやを加えて中火で1分程度加熱したらカニカマを加えます。
  4. 4 3に解きほぐした卵を回しいれて固まってきたらかき混ぜて器に盛り付けて白いりごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している人などは、卵にしっかり火を通してお召し上がり下さい。 絹さやの食感を残したいので1分程度の加熱にしています。

たべれぽ

レシピ満足度

4.39
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした絹さやの食感と、ふわとろな卵、カニカマの旨味が絶妙に調和した一品です。調味料は醤油と砂糖だけのシンプルな味付けで、親子丼に似た優しい味わいに仕上がります。ビールのおつまみからご飯のおかず、丼物まで幅広く楽しめます。油揚げや玉ねぎを加えてアレンジするのもおすすめ。絹さやの下ごしらえさえ済ませておけば5分ほどで完成する手軽さも魅力です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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