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ふきとがんもどきの煮物 レシピ・作り方
「ふきとがんもどきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ふきとがんもどきの煮物はいかがでしょうか。 シャキシャキとした歯ごたえのふきと、柔らかくジューシーながんもどきは、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。
材料（2人前）
- ふきの水煮 150g
- がんもどき (計150g) 8個
- 調味料
- 水 300ml
- 白だし 大さじ2
- みりん 大さじ1
手順
- 準備 ふきの水煮は水気を切っておきます。 がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
- 1 ふきの水煮は5cm幅に切ります。
- 2 鍋に調味料を入れ中火にかけ、1とがんもどきを煮ます。
- 3 煮汁が半分になり、がんもどきが柔らかくなってきたら火を止めます。
- 4 皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
たべれぽ
バーミー
2025.1.17
がんもどきは大判
厚揚げ 小松菜追加
具材増やしたので
水 調味料は調整
余熱で味が染み込む◎
がんもはだし汁ジュワ〜
ふきはシャキシャキ…
白だしの優しい味わい
ほっこりした煮物です♪
8人のユーザーが参考になった
ゲルマン
2021.6.8
ふきを甘く煮た方が好きです。
2人のユーザーが参考になった
りおあす
2021.5.9
フキの下処理さえしてしまえば
あとは簡単に美味しくできました😊
下処理が大変だった。
2人のユーザーが参考になった
りおか
2021.3.22
簡単、白だしってほんとに美味しい。
2人のユーザーが参考になった
ume_1117
2024.4.26
山蕗を頂いたので、作ってみました。とても美味しく出来ました。
1人のユーザーが参考になった
TKHR65
2020.6.8
簡単で美味しくいただきました♪🎶
1人のユーザーが参考になった
ma
2020.1.20
調理時間が短く手軽に煮物ができました。優しい味で美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
たまごボーロ
2025.1.7
ふき100g、がんもどき5個だけど調味料はレシピ通りにしました
15分煮込んだ後粗熱が取れるまでそのままにしました
味染みですごく美味しく出来ました♪
ママりんちゃん
2023.5.24
フキをたくさんいただいたので色々作ってみました。がんもどきがあまり好きではないのでさつま揚げを代用しました。味付けは白だしメインなので上品な感じです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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