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ふきとがんもどきの煮物　レシピ・作り方

「ふきとがんもどきの煮物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.34
(47)

今晩のおかずに、ふきとがんもどきの煮物はいかがでしょうか。 シャキシャキとした歯ごたえのふきと、柔らかくジューシーながんもどきは、ごはんのおかずにぴったりですよ。 お酒のおつまみとしても最適なので、是非作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ふきの水煮は水気を切っておきます。 がんもどきは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
  2. 1 ふきの水煮は5cm幅に切ります。
  3. 2 鍋に調味料を入れ中火にかけ、1とがんもどきを煮ます。
  4. 3 煮汁が半分になり、がんもどきが柔らかくなってきたら火を止めます。
  5. 4 皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.34
47人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキとした食感のふきと、だし汁がジュワ〜と染み込んだがんもどきの組み合わせが絶妙な一品です。白だしをベースにした優しい味付けで、ふきの自然な風味を活かした上品な仕上がりに。材料を入れて煮るだけの簡単な調理工程なのに、余熱で味がしっかり染み込んでホッとする美味しさです。好みで醤油や砂糖を足して味を調整するのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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