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3種のきのこの濃厚ブルーチーズソテー　レシピ・作り方

「3種のきのこの濃厚ブルーチーズソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
600円
レビュー
ちょっとクセのあるブルーチーズを使った、大人の味わいのひと品。
きのこがたっぷり3種類も入っているので食べ応えがあり、仕上げのクルミの食感が楽しいので、最後まで美味しくいただけます。
今晩のワインのおつまみにいかがですか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1しめじは石づきを切り落とし手でほぐします。しいたけは軸をとって5mm幅に切り、エリンギは横半分に切り、薄切りにします。
  • 2ブルーチーズは1cm角に切ります。
  • 3フライパンにバターを入れて中火で熱し、1を入れほんのり焼き色がついたら、白ワインを加えます。
  • 4アルコールが飛んだら、2を加え全体に絡まるように溶かし合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
  • 5お皿に盛りつけ、くるみを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

まいたけやマッシュルームなどの他のきのこでも美味しくいただけます。 ブルーチーズの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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