レンジで簡単おつまみ!明太子としらすのチーズ豆腐 レシピ・作り方

「レンジで簡単おつまみ!明太子としらすのチーズ豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷奴は大好きだけど、寒い季節には体が冷えちゃいますよね。でも食べたい!って時は温かい奴レシピはいかがでしょうか。 乗せるものを変えればいろんなアレンジで楽しめます。豆腐とチーズは相性も良いのでオススメです。
調理時間:5分
費用目安:150円前後
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材料(2人前)

  • 絹豆腐300g
  • 明太子20g
  • しらす10g
  • ピザ用チーズ40g
  • ごま油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    豆腐はキッチンペーパーに包んで、15〜20分水切りしておきます。
  2. 1.
    豆腐は一口サイズにカットします。
  3. 2.
    盛りつけ用耐熱皿にカットした豆腐をのせ、チーズをかけます。 その上に、明太子としらすものせ、ごま油をかけます。
  4. 3.
    600wのレンジで1分40秒ほど温めて完成です。

料理のコツ・ポイント

時間がある場合は、水切りをしっかり30分ほどすることもオススメします。
レンジにかけると水分が出やすいので、しっかり水切りすることで味がぼやけてしまうことを防ぎます。
味の絡みをよくするため豆腐をカットしましたが、さらに時短を行いたい時はカットなしでそのままでもOKです。ピザ用チーズもスライスチーズに代用可能です。

たべれぽ

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