豚こま肉のひと口チーズカツ レシピ・作り方

「豚こま肉のひと口チーズカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚こま肉でチーズを包んだひと口サイズのとんかつです。お子さんも大好きなチーズ入りとんかつが豚こま肉で作れるのでとってもお手軽です。小さいサイズで食べやすく、冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚こま切れ肉200g
  • プロセスチーズ60g
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 溶き卵1個分
  • パン粉20g
  • 揚げ油適量
  • 中濃ソース大さじ1

作り方

  1. 1.
    プロセスチーズは3cm角に切ります。
  2. 2.
    豚こま切れ肉は8等分に分けて1を包み、周りに塩こしょうを振ります。
  3. 3.
    薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。
  4. 4.
    170℃に熱した揚げ油に3を入れ、全体がこんがりときつね色になるまで約5分ほど揚げます。お皿に盛りつけ、中濃ソースを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。チーズが漏れると、揚げるときに油が跳ねることがありますので、はみ出さないように豚肉でしっかり巻きつけるようにしてください。

たべれぽ

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