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ブロッコリーの芯で シュリンプサラダ　レシピ・作り方

「ブロッコリーの芯で シュリンプサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
500円
レビュー
ブロッコリーの芯を使ったシュリンプサラダはいかがでしょうか。
カッテージチーズのクリーム感が、エビの旨みを引き立てます。
ブロッコリーの芯は捨てがちですが、シャキシャキとした歯ごたえがクセになるのでぜひ活用してみてください。
見た目もお洒落な一品ですので、パーティーの前菜にもおススメですよ。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備鍋に水を入れ、お湯を沸かしておきます。 エビの殻と背わたを取っておきます。
  • 1ブロッコリーの芯を3mm程度皮を剥き、一口大に切り、玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
  • 2お湯の沸いた鍋に塩、1のブロッコリーの芯を入れ、中火で1分半程度茹で、取り出して水気を切ります。
  • 32の鍋にエビを入れ、中火で火を通し、冷水に取り、水気を切ります。
  • 4ボウルに(A)をすべて入れて混ぜ合わせ、水気を切った1の玉ねぎ、2、3を加えてよく和えます。
  • 5お皿に4とカッテージチーズを盛り付け、黒こしょうをふって完成です。

コツ・ポイント

こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ブロッコリーの芯は茹ですぎないよう気を付けてください。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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