レンジで簡単 赤しそ香るふわふわ鶏つくね レシピ・作り方

「レンジで簡単 赤しそ香るふわふわ鶏つくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しそふりかけを使用したレンジで作れる鶏つくねのレシピです。 しそふりかけのみで味付けをすることができ、簡単にさっぱりとした鶏つくねが作れますよ。 香り高いしそふりかけを使用しているのでしその香りたっぷりに仕上がります。キャベツも一緒に食べられるのでボリューム満点な一品となっています。

調理時間:20分

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • しそふりかけ 大さじ2
  • 鶏ひき肉 150g
  • 絹ごし豆腐 80g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • キャベツ 70g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1/2
  • すりおろし生姜 小さじ1/2
  • 卵黄 1個
  • しそふりかけ 適量
  • 青ねぎ 適量

作り方

  1. 1. キャベツを千切り、玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. ボウルに鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、すりおろし生姜、料理酒、片栗粉、しそふりかけを入れ、しっかりと混ぜ合わせます。
  3. 3. 耐熱皿にキャベツを敷き、2をスプーンでまるめながら乗せ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで4分加熱します。
  4. 4. 3に青ねぎを散らし、卵黄、しそふりかけを乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

レンジでの加熱時間は目安です。様子を見ながら調節してください。 しそふりかけの量はお好みで調節してくださいね。 今回、豆腐は水切りをせずに使用しています。

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