えのきベーコンほうれん草の柚子胡椒浸し　レシピ・作り方

手順

1. 準備 みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
2. 1 お湯を沸かし、塩を入れほうれん草を1分程度茹で、冷水にとって水気を絞ります。
3. 2 1の根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
4. 3 えのきは石づきを落とし、3cm幅に切りほぐし、耐熱ボウルにいれます。ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
5. 4 薄切りロングベーコンは2cm幅に切り、オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、その上に並べます。4分程焼きます。
6. 5 ボウルに調味料の材料を入れ混ぜ合わせ、2、3、4を混ぜ合わせ、器に盛って完成です。