甘辛あったか プルコギうどん レシピ・作り方
「甘辛あったか プルコギうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘くてピリッと辛いプルコギで、ほっこり温まるうどんを作ります。甘辛いつゆは、飲み干したくなるおいしさですよ。 うどんは冷凍のものを使えば、茹でずに電子レンジで仕上げられます。簡単なので、ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍しておきます。
- 1. 玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
- 2. ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
- 3. ボウルに牛こま切れ肉と1、(A)を入れ、揉み込み、5分置きます。
- 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を調味料ごと入れ、肉の色が変わるまで炒め煮します。
- 5. 水を入れ、沸騰したらにんじんが柔らかくなるまで中火で3分煮ます。2を入れて混ぜ、火を止めます。
- 6. 器にうどんを入れ、5をかけ、温泉卵と糸唐辛子をのせたら完成です。
料理のコツ・ポイント
手順3で、先に調味料で揉み込む事で、しっかり味が付きます。 うどんの代わりに中華麺にしてラーメンにしても、ご飯にしてクッパのようにしてもおいしくいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
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