甘辛あったか プルコギうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍しておきます。
2. 1 玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
3. 2 ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
4. 3 ボウルに牛こま切れ肉と1、(A)を入れ、揉み込み、5分置きます。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を調味料ごと入れ、肉の色が変わるまで炒め煮します。
6. 5 水を入れ、沸騰したらにんじんが柔らかくなるまで中火で3分煮ます。2を入れて混ぜ、火を止めます。
7. 6 器にうどんを入れ、5をかけ、温泉卵と糸唐辛子をのせたら完成です。