甘辛あったか プルコギうどん レシピ・作り方

「甘辛あったか プルコギうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くてピリッと辛いプルコギで、ほっこり温まるうどんを作ります。甘辛いつゆは、飲み干したくなるおいしさですよ。 うどんは冷凍のものを使えば、茹でずに電子レンジで仕上げられます。簡単なので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍しておきます。
  2. 1. 玉ねぎは繊維に沿った薄切りにします。にんじんは皮を剥き、千切りにします。
  3. 2. ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  4. 3. ボウルに牛こま切れ肉と1、(A)を入れ、揉み込み、5分置きます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を調味料ごと入れ、肉の色が変わるまで炒め煮します。
  6. 5. 水を入れ、沸騰したらにんじんが柔らかくなるまで中火で3分煮ます。2を入れて混ぜ、火を止めます。
  7. 6. 器にうどんを入れ、5をかけ、温泉卵と糸唐辛子をのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

手順3で、先に調味料で揉み込む事で、しっかり味が付きます。 うどんの代わりに中華麺にしてラーメンにしても、ご飯にしてクッパのようにしてもおいしくいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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