エビと小松菜のクリームスパゲティ レシピ・作り方

「エビと小松菜のクリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛乳を多めに使ったエビのクリームスパゲティです。エビのプリプリとした食感と、小松菜のほのかな苦みがクリームソースと絡んでスパゲティとの相性は抜群です。牛乳を多く入れていることで全体がさっぱりとした仕上がりになります。お好みで黒こしょうをかけてお召し上がりください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 小松菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. エビは背わたを取り除いたら、塩で揉み、流水でよく洗い水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かして塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  4. 4. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて、香りが立つまで弱火で炒めます。
  5. 5. 2を入れて火が通るまで中火で炒めたら、1を加えてさっと炒めます。
  6. 6. ソースの材料を入れて中火で加熱し、ふつふつとしてきたら3を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付け、黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。

たべれぽ

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