料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

大豆の水煮とザクザク野菜のサラダ

「大豆の水煮とザクザク野菜のサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大豆の水煮と色とりどりの野菜を組み合わせたサラダです。このひと品で、色々な栄養素が摂れますよ。ご家庭にある調味料で作れる、オリジナルのドレッシングで和えました。ささみなどを合わせても美味しく食べられます。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後

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材料(4人前)

  • 大豆の水煮100g
  • にんじん1/3本
  • キャベツ2枚
  • キュウリ1本
  • 赤パプリカ1/4個
  • 黄パプリカ1/4個
  • ツナ缶1缶
  • ドレッシング
  • 玉ねぎ1/8個
  • 20ml
  • 小さじ1/2
  • からし小さじ1/2
  • サラダ油75ml
  • 塩こしょう適量

手順

  1. 1.
    にんじん、キャベツ、キュウリ、赤パプリカ、黄パプリカは全て、5mm〜1cm角くらいに小さく切ります。
  2. 2.
    玉ねぎをすりおろし、サラダ油以外のドレシングの材料をよく混ぜ合わせます。
  3. 3.
    2にサラダ油をゆっくり垂らしながら混ぜ合わせたら、ドレッシングのできあがりです。
  4. 4.
    1とツナ缶、3の半分ほどを混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調えて、15分ほど置いてなじませたらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

ドレッシングは作りやすい分量です。残った分は他のサラダでお使いください。
フードプロセッサーやミキサーがあれば、ドレッシングのサラダ油以外を混ぜ合わせるのに使うと便利です。
野菜や豆はお好みのものを合わせてください。

たべれぽ

たべれぽ
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みづき
2017年02月08日

コーンとミニトマトも加えてみました!おいしかったです!

コメント

mintsuki3
mintsuki3
玉ねぎと酢のドレッシングが酸っぱすぎてしまいました。他のドレッシングのレシピを教えて欲しいです(;´ω`)
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
酢の量を減らしていただくのも良いですよ。
また、ドレッシングで検索していただくと他にもさまざまなレシピがあります。
お好みのをものを試してみてくださいね!
5ヶ月前

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