料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

そぼろ入り卵焼きおにぎり

「そぼろ入り卵焼きおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

そぼろおにぎりと三つ葉のアクセントがとても合う一品。 フォトジェニックなおにぎりで、食卓を彩ってみませんか? そぼろは少し濃いめの味付けがおすすめです。 ホームパーティなどのおもてなしの時にも最適です。 ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分
費用目安:500円前後

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材料(6個分)

  • そぼろおにぎり
  • ごはん250g
  • ごま油小さじ1
  • 豚ひき肉150g
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ2
  • ①砂糖大さじ2
  • ①すりおろし生姜少々
  • 薄焼き卵
  • 1個
  • ②塩少々
  • ②白だし小さじ1/2
  • ②砂糖小さじ1/4
  • ②みりん小さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 三つ葉
  • 三つ葉6本
  • 白だし小さじ1
  • 小さじ2
  • お湯 (三つ葉を茹でる用)200ml

手順

  1. 1.
    お湯を沸かし、三つ葉をさっと茹でて白だし、水を合わせたボウルにつけておきます。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱し、豚ひき肉と①を入れて汁気がなくなるまで煮て、粗熱を取ります。
  3. 3.
    ごはんに2とごま油を入れて混ぜ、6等分にしたら俵型に握ります。
  4. 4.
    卵に②を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し4を流し入れ、薄焼きたまごを作ります。
  6. 6.
    5を3に合う大きさにカットし、3に巻きつけたら1で結んで完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
豚ひき肉に火を通す際は、あまり混ぜずに、煮るようにして火を通すと固くなりにくいですよ。

たべれぽ

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