パスタで汁なし担々麺 レシピ・作り方

「パスタで汁なし担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パスタで汁なし坦々麺のご紹介です。ピリッと辛い肉みそとパスタの相性は、ぴったりですよ。豆板醤で辛さを調節してみてくださいね。おいしいのでぜひお試しください。お好みで山椒やラー油を加えてアレンジしてみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ80g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 豚ひき肉80g
  • ①料理酒大さじ1
  • ①豆板醤小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油小さじ1
  • ②お湯大さじ1
  • ②白ねりごま大さじ1
  • ②鶏ガラスープの素小さじ1
  • ②しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょう適量
  • 小ねぎ (小口切り)適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通りの時間茹で、水気を切ります。
  2. 2.
    熱したフライパンにごま油をひき、豚ひき肉を中火で炒めます。
  3. 3.
    火が通ったら①を加えて、中火で炒めたら火からおろします。
  4. 4.
    ボウルに②を混ぜ合わせ、1を入れよく絡めたらお皿に盛り付けます。
  5. 5.
    4に2をのせ、黒こしょう、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
辛さはお好みで調節してくださいね。

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