卵があれば今日はこれ！あったか天津飯　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは薄切りにします。
3. 2. カニカマは手でほぐします。
4. 3. 鍋に、1、水溶き片栗粉以外のあんかけの材料を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら火から下ろします。
5. 4. ボウルに2、卵、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を流し入れ、菜箸で大きく混ぜながら中火で焼き、半熟状態で火から下ろします。
7. 6. ごはんを盛り付けたお皿に5をのせ、3をかけ、小ねぎを散らして完成です。