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卵があれば今日はこれ！あったか天津飯 レシピ・作り方
冷蔵庫の残り物で、主役級の一品はいかがですか？
たまごや餡に入れる具材は、もちろん変更可能！
冷蔵庫のもので豪華なご飯が作れます。
辛くしたいときは、餡に輪切り唐辛子を入れても美味しく召し上がれます。
ぜひ作ってみて下さい。
調理時間：30分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- ごはん1膳
- 卵2個
- 牛乳大さじ1
- カニカマ20g
- ごま油大さじ2
- 餡
- オイスターソース小さじ1
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 水溶き片栗粉大さじ2
- 水200ml
- しいたけ2個
- しょうゆ小さじ1
- 青ねぎ少々
作り方
- 1.しいたけは細切りに、カニカマはほぐしておきます。
- 2.鍋に、水、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、しいたけを入れて中火で沸騰させ、水溶き片栗粉を入れたら弱火にし、とろみをつけて餡をつくります。
- 3.ボウルに卵、牛乳、カニカマを入れて混ぜ、ごま油を入れたフライパンに流し込み、くるくるとかき混ぜながら中火で焼きます。
- 4.ごはんを持ったお皿に3を乗せ、2の餡をかけて刻みネギを散らしたら完成です！
料理のコツ・ポイント
卵を焼く際は、フライパンにごま油をしっかりぬって、ごはんへかけやすいように滑りを良くして下さい。
牛乳がなければ省いても大丈夫です。
卵は3個あるとよりボリュームが増します。
水溶き片栗粉を入れたら弱火でじっくりととろみをつけて下さい！
牛乳がなければ省いても大丈夫です。
卵は3個あるとよりボリュームが増します。
水溶き片栗粉を入れたら弱火でじっくりととろみをつけて下さい！
たべれぽ
にゃむろう
2018年05月19日
カニカマがなかったのでハムでしました。簡単に作れて美味しかったです。
BaiToei Akina
2018年05月17日
☆☆☆☆☆
ゆい
2018年05月15日
お弁当に作りました！牛乳なしで作りましたが全然ボリューミーでした！
S
2018年05月15日
しいたけの代わりにマッシュルームで！簡単でおいしかった~~~
cool
2018年05月11日
初めて作りましたが、とても美味しく出来ました！
S'mamさん
2018年05月11日
簡単にちゃちゃっと作れるのでお昼ご飯にもってこいです♪
私は餡が甘めの天津飯が好きなので、このレシピに砂糖を小さじ2～3足してます。
時雨
2018年05月10日
自宅で天津飯を作れたことに感動でした！！
とても簡単でした。
グレイ
2018年05月05日
おいしくできました！
棚あり
2018年04月30日
まいたけで作りました😁
冷蔵庫の食材で作れますね♪
カニかまがなかったのですが、次回はちゃんと買ってきて作りたいと思います♪
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コメント
まるで、和風オムライスのようでした