卵があれば今日はこれ!あったか天津飯 レシピ・作り方

「卵があれば今日はこれ!あったか天津飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

冷蔵庫の残り物で、主役級の一品はいかがですか? たまごや餡に入れる具材は、もちろん変更可能! 冷蔵庫のもので豪華なご飯が作れます。 辛くしたいときは、餡に輪切り唐辛子を入れても美味しく召し上がれます。 ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • ごはん1膳
  • 2個
  • 牛乳大さじ1
  • カニカマ20g
  • ごま油大さじ2
  • オイスターソース小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ2
  • 200ml
  • しいたけ2個
  • しょうゆ小さじ1
  • 青ねぎ少々

作り方

  1. 1.
    しいたけは細切りに、カニカマはほぐしておきます。
  2. 2.
    鍋に、水、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、しいたけを入れて中火で沸騰させ、水溶き片栗粉を入れたら弱火にし、とろみをつけて餡をつくります。
  3. 3.
    ボウルに卵、牛乳、カニカマを入れて混ぜ、ごま油を入れたフライパンに流し込み、くるくるとかき混ぜながら中火で焼きます。
  4. 4.
    ごはんを持ったお皿に3を乗せ、2の餡をかけて刻みネギを散らしたら完成です!

料理のコツ・ポイント

卵を焼く際は、フライパンにごま油をしっかりぬって、ごはんへかけやすいように滑りを良くして下さい。
牛乳がなければ省いても大丈夫です。
卵は3個あるとよりボリュームが増します。
水溶き片栗粉を入れたら弱火でじっくりととろみをつけて下さい!

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
にゃむろう
2018年05月19日

カニカマがなかったのでハムでしました。簡単に作れて美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
BaiToei Akina
2018年05月17日

☆☆☆☆☆

たべれぽ
Profile picture small
ゆい
2018年05月15日

お弁当に作りました!牛乳なしで作りましたが全然ボリューミーでした!

たべれぽ
Profile picture small
S
2018年05月15日

しいたけの代わりにマッシュルームで!簡単でおいしかった~~~

たべれぽ
Profile picture small
cool
2018年05月11日

初めて作りましたが、とても美味しく出来ました!

たべれぽ
Profile picture small
S'mamさん
2018年05月11日

簡単にちゃちゃっと作れるのでお昼ご飯にもってこいです♪
私は餡が甘めの天津飯が好きなので、このレシピに砂糖を小さじ2~3足してます。

たべれぽ
Profile picture small
時雨
2018年05月10日

自宅で天津飯を作れたことに感動でした!!
とても簡単でした。

たべれぽ
Profile picture small
グレイ
2018年05月05日

おいしくできました!

たべれぽ
Profile picture small
棚あり
2018年04月30日

まいたけで作りました😁
冷蔵庫の食材で作れますね♪
カニかまがなかったのですが、次回はちゃんと買ってきて作りたいと思います♪

コメント

もちもち
もちもち
鶏ガラスープの素がありません。代用になるものなどはありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素がない場合、中華スープの素でも代用いただけます。ご用意しやすいもので作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
たまちゃん
たまちゃん
とても美味しかったです。
まるで、和風オムライスのようでした
2週間前
さやか
さやか
鶏ガラの代用で中華だしも使えますでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
鶏ガラスープの素は中華だしでお作りいただけますよ。とても美味しい天津飯になりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく出来ますように。
先月
mmm
mmm
しいたけなしでもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
しいたけは無くてもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
先月
あい
あい
よかったです!簡単においしい!餡にお酢いれたらおいしいです!
2ヶ月前
さやか
さやか
ごま油がない場合普通の油でも大丈夫ですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ごま油が無い場合は、サラダ油など他の油を代用しても美味しくお作りいただけますよ。ごま油で炒めることでより風味豊かに仕上がりますので、ご用意できる際はぜひレシピ通りにも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
2ヶ月前
まい
まい
椎茸ではなくもやしとにんじんを餡に絡めて天使にする場合も同じ分量で大丈夫ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
同じ分量を目安に作っていただいて大丈夫ですよ。味は調えながら作ってみてくださいね。お気に入りの一品となりますように。
先月
E
E
鶏ガラの代用になるものはないですか??
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏がらスープが無い場合は、中華スープの素でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。 
4ヶ月前
もじ
もじ
水溶き片栗粉大さじ2というのは、片栗粉1:水1ということでしょうか?また片栗粉の代わりにコーンスターチを使う場合も同様の分量でいいのでしょうか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水溶き片栗粉大さじ2は、片栗粉と水が1:1になるように用意してください。また、コーンスターチも使用していただけますが、コーンスターチは片栗粉のように透明感はなく、白っぽくなってしまいます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
5ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background春キャベツと豚バラ肉のレモン炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundキノコと鶏肉のオリーブオイル煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください