再生速度

アスパラとホタテのガーリックバター炒め　レシピ・作り方

「アスパラとホタテのガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.49
(431)

柔らかく甘みのあるアスパラガスとホタテの旨味がたっぷりの、ガーリックバター炒めのご紹介です。 火の通りが良いので、忙しい時でも、短時間で簡単に作れます。 ご飯のおかずだけでなく、お酒のお供や、パスタなどにしてもとても美味しいので、ぜひお試しくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 アスパラガスはピーラーで下の硬い皮を剥いて、斜めに切ります。
  2. 2 長ねぎは斜めに切ります。
  3. 3 ニンニクはみじん切りにします。
  4. 4 中火で熱したフライパンにバターを入れ、3を炒めます。
  5. 5 ニンニクの香りが立ってきたら、ホタテを入れ、炒めます。
  6. 6 ホタテに火が通ってきたら、1と2を入れ炒めます。
  7. 7 めんつゆと黒こしょうで味を調えたら完成です。

コツ・ポイント

アスパラガスは下から4〜5cmの部分は硬く筋っぽいので、皮を剥いてください。 バターとニンニクは焦げやすいので注意してください。 アスパラガスは火の通りが早いので、炒めすぎると食感が悪くなってしまうので、炒めすぎに注意してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.49
431人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリックバターの香り高い風味とホタテのプリプリ食感が絶妙なハーモニーを奏でる一品です。アスパラのシャキシャキした歯ごたえと長ネギの甘みが加わり、素材の味わいを存分に楽しめます。めんつゆとバターのコクが絡み合い、ご飯やお酒のお供に最高の一皿に。エビやエリンギを加えたアレンジも人気で、サッと炒めるだけの手軽さも魅力です。

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぷーさん
ぷーさん
冷凍帆立でも出来ますか？
kurashiru
kurashiru
冷凍帆立でもお作りいただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
1105xia
1105xia
ニンニクはチューブのでも美味しいですか？
kurashiru
kurashiru
チューブタイプのものでもお作りいただけますよ。 ニンニク2片に対して小さじ1程度でお使いください。
めぐちやん
めぐちやん
ニンニクのめでもできるかな
kurashiru
kurashiru
ニンニクの芽でも美味しそうですね、ぜひアレンジしてみてくださいね！

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ