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アスパラガスとベーコンの串焼き レシピ・作り方
「アスパラガスとベーコンの串焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アスパラガスが苦手な方でも食べやすいおつまみです。アスパラガスの長さに合わせて竹串を2本使用しています。厚切りベーコンの脂とタレが絡んで美味しいです。お酒にも合うので、おつまみとしてもオススメですよ！
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、はかまを取ります。
- 1 アスパラガスは3等分に切り、ブロックベーコンはアスパラガスに合わせた大きさに切ります。
- 2 アスパラガスとブロックベーコンを交互に2本の竹串で刺します。
- 3 フライパンを熱し、サラダ油をひき2を中火で焼きます。
- 4 3に火が通ったら(A)を加えて絡めます。
- 5 器に盛り付け、一味唐辛子を振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
ブロックベーコンは、なるべくアスパラガスと同じ大きさに切りましょう。その方が見た目もきれいに仕上がります。種類によって長さが異なると思うので長さはお好みで調整してください。一味唐辛子はお好みで、お使いください。
たべれぽ
snow
2023.8.7
細いアスパラだったので、
串には刺さずに そのまま炒めました。
アスパラは７本使いましたが、
タレは半分で充分でした。
1人のユーザーが参考になった
金木犀
2019.3.13
串が刺さりづらかったですが、味は抜群でした
1人のユーザーが参考になった
mxs
2018.11.28
お弁当のすきまを埋めるのに簡単にできて良かったです！
1人のユーザーが参考になった
あんで
2017.5.31
形は全然違うけど(笑)とっても美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
おかあ
2019.4.20
おいしかったです！ネギもはさんでみましたପ( ໊๑˃̶͈⌔˂̶͈)*ೃ♡
ゴムゴム
2018.5.24
とても簡単で美味しかったです！串焼きにすることによって、お店感も出て、家族も喜んでくれました！
tama
2017.11.18
厚切りベーコンを大胆に使用してしまったので、串に刺すのがちょっと難しかったですw
串に刺す作業以外はとても簡単でビールのあてに最高でした😊
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Remi
アスパラはレンチンしてもいいですか？
kurashiru
アスパラガスはあらかじめ電子レンジで加熱してもお作りいただけますよ。生のまま竹串で刺し加熱してもしっかりと火が通りますので、お好みの仕上がりや、作りやすい手順を選択してくださいね。おいしく作れますように。
ジャンジャ
アスパラはゆでなくてもいいですか？
また、味付けは塩胡椒だけでもおいしそうですね。
kurashiru
アスパラは茹でていません、そのままでも大丈夫です。
塩こしょうだけでも美味しいですよね、ぜひアレンジしてみてくださいね。
ayumi👑
どーーしても、アスパラガスの節？
の部分が残ってしまうのですがそれの対処法って、よくピーラーでむく以外にないんですか？
kurashiru
包丁でもできますが、ピーラーを使っていただくほうが簡単ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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