アスパラガスとベーコンの串焼き レシピ・作り方

「アスパラガスとベーコンの串焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アスパラガスが苦手な方でも食べやすいおつまみです。アスパラガスの長さに合わせて竹串を2本使用しています。厚切りベーコンの脂とタレが絡んで美味しいです。お酒にも合うので、おつまみとしてもオススメですよ!
調理時間:15分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • アスパラガス4本
  • ベーコン (厚切り)40g
  • サラダ油大さじ1
  • ①酒大さじ1
  • ①みりん大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • 一味唐辛子適量

作り方

  1. 準備.
    アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、はかまを取ります。
  2. 1.
    アスパラガスは3等分に切り、厚切りベーコンはアスパラガスに合わせた大きさに切ります。
  3. 2.
    アスパラガスと厚切りベーコンを交互に2本の竹串で刺します。
  4. 3.
    フライパンを熱し、サラダ油をひき2を中火で焼きます。
  5. 4.
    3に火が通ったら①を加えて絡めます。
  6. 5.
    器に盛り付け、一味唐辛子を振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

厚切りベーコンは、なるべくアスパラガスと同じ大きさに切りましょう。その方が見た目もきれいに仕上がります。種類によって長さが異なると思うので長さはお好みで調整してください。一味唐辛子はお好みで、お使いください。

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